Quiche o aplastao de paté Doña Lozano, quelites, amaranto, pinole, betabel y almendras pal corazón.
Puedes tener Quiche o aplastao de paté Doña Lozano, quelites, amaranto, pinole, betabel y almendras pal corazón utilizando el 22 ingredientes y 3 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Quiche o aplastao de paté Doña Lozano, quelites, amaranto, pinole, betabel y almendras pal corazón
- Prepárate 200 grs. of pinole de maíz tostado blanco.
- necesitas 4 cucharadas of mantequilla.
- Prepárate 1/2 taza of mantequilla.
- Es of Sal y especias recién molidas.
- Es 3 cucharadas of pasta de chile pasilla o polvo.
- Es 1 taza of amaranto tostado quebrado.
- necesitas of Garbanzo para darle la forma que usaremos luego para freír.
- Prepárate of Relleno.
- Es 1/2 taza of quelites cocidos en sal picados y exprimidos.
- Es 1 of cebolla pelada picada.
- Prepárate 1/2 taza of mermelada de jitomate.
- necesitas Puñito of de almendras molidas.
- Prepárate Pizca of especias dulces y sal.
- Prepárate Vasito of tequila.
- Es 1 taza of paté.
- Prepárate of Salsa de pistachos y camote.
- Prepárate 3 tazas of puré de camote.
- Es 1 taza of pistacho pelados y quebrado.
- Prepárate 1 taza of de hierba buena, albahaca, menta y salvia picadas.
- Es 1 vaso of pulque o cerveza.
- Prepárate of La pulpa de dos aguacates.
- necesitas of Sal.
Quiche o aplastao de paté Doña Lozano, quelites, amaranto, pinole, betabel y almendras pal corazón instrucciones
- Costra del Quiche. Mezclar todo en un bol a que se integre todo. Dejar reposar más de una hora. Tomar cuatro moldes de acero o hierro para quiches chicos, engrasarlos, con la pasta forrarlos con una fina capa, dejar orear, a continuación rellenarlos de garbanzo y meterles al horno diez minutos. Sacar y dejar enfriar. Reservar para el relleno..
- Relleno. Mezclar los primeros seis ingredientes a formar una pasta homogénea. Dejar reposar. Ahora tomar los moldes de los quichés, retirar los garbanzos, poner una capa fina de paté, luego relleno, paté, relleno y al final paté, espolvorear con almendra y meter al horno a temperatura baja por cuarenta y cinco minutos, dejar enfriar y desmoldar. Servir con salsa de pistachos..
- Salsa de pistachos. Moler todo y poner en una salsera..