Caldo de res con verdura.
Puedes cocinar Caldo de res con verdura utilizando el 15 ingredientes y 8 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Caldo de res con verdura
- necesitas 1 kg of retazo de res.
- necesitas 1 trozo of cebolla.
- Es of Piezas de verdura cortada, juntar aprox. 1 kilo entre toda:.
- necesitas of Calabaza.
- Es of Chayote.
- necesitas of Papa.
- necesitas of Ejote.
- Es of Zanahoria.
- necesitas of Papa.
- necesitas of Col.
- necesitas of Elote en rebanadas delgadas.
- necesitas 1 puño of garbanzo.
- necesitas 1 ramita of hierbabuena.
- necesitas 1 ramita of cilantro.
- Es al gusto of Sal.
Caldo de res con verdura paso a paso
- Primero debemos lavar muy bien la carne y la ponemos a cocer en una olla/ cacerola con agua, sal y el trozo de cebolla, tapamos..
- Se pelan los chayotes, las papas y las zanahorias..
- Lavamos muy bien todas las verduras y cortamos en el tamaño deseado..
- Revisamos la carne, debe cocerse muy bien y tarda un poco porque la carne es dura..
- Cuando la carne esté suave agregamos todos los ingredientes restantes y volvemos a tapar..
- Esperamos solo unos minutos, la verdura suaviza muy rápido. Verificamos la sal..
- Cuando la verdura esté suave, el caldo está listo..
- Servimos, y se puede disfrutar con una salsa picosa..