Barbacoa de res en chile cascabel.
Puedes cocinar Barbacoa de res en chile cascabel utilizando el 11 ingredientes y 5 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Barbacoa de res en chile cascabel
- necesitas 3 kilos of carne de res (pecho).
- Prepárate 5 of ajos pelados.
- Es 1/2 of cebolla.
- Prepárate 10 of chiles de cascabel.
- Es 5 hojas of laurel.
- necesitas 7 bolitas of Pimienta.
- Es 1 pizca of cominos.
- necesitas al gusto of Sal.
- necesitas 2 cubos of caldo de pollo.
- Es al gusto of Hierbas de olor.
- Es al gusto of Garbanzos.
Barbacoa de res en chile cascabel paso a paso
- Poner a cocer el chile cascabel, después se muele con el ajo, cebolla, cominos, y los dos cubos de caldo de pollo..
- En la vaporera se le pone las hierbas de olor, las pimientas y la hojas de laurel..
- Después se le aplica a la carne y se deja reposar 20 minutos....
- Por último se vacía la carne a la olla y se le aplica agua que quede cubierta la carne... Dejar cocer hasta que quede suave...
- Por último la acompañas con una rica salsa y unos frijoles charros..