Caldo Tlalpeño estilo Cynthia Serena.
Puedes cocinar Caldo Tlalpeño estilo Cynthia Serena utilizando 15 ingredientes y 6 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Caldo Tlalpeño estilo Cynthia Serena
- necesitas 1 of Pechuga de pollo grande.
- Prepárate 2 Tazas of ejotes partidos.
- Es 1 Rama of Epazote.
- necesitas 3 of Zanahorias en rodajas.
- Prepárate 3-4 of Papas pequeñas.
- Es 2 of Calabazas en rodajas.
- necesitas 1/4 of de Garbanzos remojados toda la noche.
- Es 2 Dientes of ajo.
- Es 1/2 of Cebolla.
- Prepárate 2 of Jitomates.
- necesitas 2 Cubos of knorr suiza.
- necesitas 1 Cucharada of sal de grano.
- Prepárate of Opcional.
- necesitas 2 of Chipotles o.
- Prepárate 2 of chiles anchos secos.
Caldo Tlalpeño estilo Cynthia Serena instrucciones
- Cuece los garbanzos en 4 tazas de agua, durante 30 minutos solos.
- Integra el pollo al caldo de garbanzos, junto con las papas, si necesitas integra más agua.
- Asa el chile, los jitomates, media cebolla, ajos, ya bien asados licúa con un poco de caldo, licúa muy bien, en un poco de aceite sofríe la salsa y ponerla en el caldo de pollo.
- Pica tu verdura y deja cocer el caldo 10 minutos, luego integra el ejote, y las zanahorias y los cubos de knorr suiza, y sal de grano, agrega el epazote, deja hervir 10 a 15 minutos y prueba tu sazón y rectifica, agrega más sal de ser necesario.
- Tapa la olla, deja reposar unos 5 minutos, saca la pechuga desmenúzala e integra a el caldo, apaga el fuego, integra las calabazas, tapa la olla y déjala reposar.
- Sirve acompañado de aguacate, limones y tostadas, opcional pica cebolla para que cada comensal se sirva al gusto.