Fabada del cuau. Fabada asturiana, o simplemente fabada, es el plato tradicional de la cocina asturiana elaborado con faba asturiana (en asturiano, fabes), embutidos como chorizo y la morcilla asturiana, y con cerdo. Es el plato típico de Asturias (el plato regional más conocido de la región asturiana). Receta de fabada Asturiana, como hacer la mejor fabada del mundo en tu casa.
En este breve y sencillo vídeo podréis ver Cómo hacer una fabada asturiana.
Preparación, cómo hacer fabada asturiana tradicional y auténtica: Lava las judías bajo el chorro de agua fría y déjalas escurrir.
Fabada asturiana, often simply known as fabada, is a rich Spanish bean stew, originally from and most commonly found in the autonomous community of Principality of Asturias, but widely available throughout the whole of Spain and in Spanish restaurants worldwide.
Puedes tener Fabada del cuau utilizando 12 ingredientes y 5 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Fabada del cuau
- Prepárate 1/2 kilo of chorizo español.
- Prepárate 250 gr of tocino.
- Prepárate 250 gr of salchicha.
- Prepárate 250 gr of jamón.
- necesitas 1/2 of repollo chico picado.
- Es 1 of cebolla finamente picada.
- Es 1/2 kg of jitomate licuado y colado.
- necesitas 1 lata of garbanzos.
- Es 2 tazas of alubias cocidas.
- Es al gusto of sal.
- necesitas al gusto of pimienta.
- Prepárate al gusto of puré de tomate (si quieres más tomate).
La fabada es un plato que Asturias ha exportado a toda España y a otros rincones del mundo. Desde hace diez años se celebra un campeonato bajo el nombre de La Mejor Fabada del Mundo. La fabada asturiana o simplemente fabada, es uno de los platos más conocido de la gastronomía española y que goza de mucha aceptación y no es de extrañar porque es toda una. Receta tradicional de fabada asturiana, como la haría tu abuela de Asturias.
Fabada del cuau paso a paso
- Fríe el chorizo..
- Agrega la cebolla y el tocino hasta que acitrone la cebolla..
- Dejas hervir, mueves regularmente y una vez que esté hirviendo verificas el sazón y listo ya está terminado en caso necesario agrega el puré..
- Añade salchicha, jamón y una vez frito agregas el jitomate licuado y colado..
- Ahora el repollo, se mueve de manera constante verificas el sabor añades sal y agregas las alubias y garbanzos cocidos..
Fácil de hacer y con fotos paso a paso y consejos para que quede perfecta. Significado de fabada diccionario. traducir fabada significado fabada traducción de fabada Sinónimos de Información sobre fabada en el Diccionario y Enciclopedia En Línea Gratuito. s. f. La fabada es un plato que cada vez se consume más fuera de Asturias y se ha ganado un lugar en El jurado encargado de escoger "La Mejor Fabada del Mundo" ha estado formado por los cocineros. Realmente fabadas hay muchas y lo único que las une es lo especial de sus fabes. Unas judías blancas muy grandes de la variedad de la granja o del cura.