Rollo ranchero de carne molida y puré de garbanzo estilo el ocote.
Puedes tener Rollo ranchero de carne molida y puré de garbanzo estilo el ocote utilizando el 5 ingredientes y 2 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Rollo ranchero de carne molida y puré de garbanzo estilo el ocote
- Es 1 1/2 kilo of carne molida dos veces.
- Es 1/4 de taza of de sal y especias recién molidas.
- Es 1 taza of harina de maíz.
- necesitas 8 of huevos.
- Prepárate 2 tazas of puré de garbanzo o hummus.
Rollo ranchero de carne molida y puré de garbanzo estilo el ocote instrucciones
- Poner una olla grande con suficiente agua y sal a hervir, mientras en una cazuela grande mezclar todos los ingredientes, amasándolos con fuerza, hasta formar una masa homogénea y manejable, si queda aguada agregar pan molido..
- Humedecer una tela de algodón, la exprimimos y dejamos orear. Con la carne formamos un cilindro, le damos forma de brazo de gitano, la colocamos en una orilla de la tela y la enrollamos, la amarramos y metemos en la olla por cuarenta y cinco minutos a fuego bajo a que se cocine. Apagar y dejar enfriar. Quitar el hilo y desenrollar la tela, cortar en rebanadas y servir con ensalada..