Ensalada de garbanzos con jitomate.
Puedes cocinar Ensalada de garbanzos con jitomate utilizando 13 ingredientes y 3 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Ensalada de garbanzos con jitomate
- Prepárate 150 grs. of garbanzos.
- Es 2-3 of jitomates.
- necesitas 6 u 8 of aceitunas.
- Prepárate 3 cucharadas of aceite de oliva.
- Es 1 cucharada of vinagre blanco.
- Es 1/4 cucharadita of consomé en polvo.
- Prepárate of ajo en polvo.
- Es of pimienta.
- necesitas Unas gotas of de Jugo Maggi.
- necesitas 1 cucharada of mayonesa.
- Prepárate 2 of huevos duros.
- Prepárate 1/2 cucharadita of mostaza.
- necesitas of Salsa Tabasco.
Ensalada de garbanzos con jitomate paso a paso
- Se remojan desde el día anterior los garbanzos y al día siguiente se ponen a cocer 20 minutos en la olla express, o pueden hacer lo que yo hago que cuando tengo que cocer garbanzos cuezo el doble y los guardo en el congelador..
- Pelamos y cortamos en gajitos dos o tres jitomates, agregamos los garbanzos cocidos, aceitunas cortadas en rueditas y preparamos una vinagreta con 1 cucharada de vinagre, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de consomé en polvo, ajo en polvo, pimienta y unas gotas de jugo Maggi. La bañamos con la vinagreta..
- Aparte cocemos unos huevos duros, los partimos a la mitad, les sacamos la yema y la revolvemos con una cucharada de mayonesa, 1/2 cucharadita de mostaza y unas gotas de salsa Tabasco y volvemos a rellenar las claras y con estas mitades de huevo relleno adornamos la ensalada..