Ensalada con garbanzos ©. Esta ensalada rápida y refrescante se prepara con garbanzos, aguacate, atún de lata, cebolla, tomate, y un aderezo básico de limón con mostaza y cilantro. Para una opción vegetariana de esta ensalada de garbanzos, simplemente omita el atún. La ensalada de garbanzos es un plato muy sencillo y lleno de sabor que, además, resulta muy fácil de preparar.
Escurre el queso y córtalo en daditos.
Pon los garbanzos en un colador, enjuágalos para eliminar el líquido y escúrrelos.
Comenzaremos la preparación de la ensalada griega con garbanzos, lavando, pelando y picando cada una de las verduras que la componen.
Puedes cocinar Ensalada con garbanzos © utilizando el 12 ingredientes y 3 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Ensalada con garbanzos ©
- necesitas 1 of lechuga.
- necesitas 1 of jitomate.
- Es 1 of aguacate.
- necesitas 1 taza of Garbanzos cocidos.
- necesitas 4 ramas of Cilantro.
- Prepárate 1/4 of parte de 1 cebolla.
- necesitas 4 cucharadas of oliva.
- Prepárate 1 cucharada of vinagre blanco.
- Es 1/2 cucharadita of Consomé en polvo o sal.
- Es al gusto of pimienta.
- Es al gusto of ajo en polvo.
- necesitas of Jugo Maggi Unas cuantas gotas.
Lavamos y cortamos la lechuga, para colocarlas en el bol o ensaladera donde vamos a servir la ensalada griega con garbanzos. Lavar y trocear bien el talo de las hojas de acelgas y picarlas. Elaboración de la receta de Ensalada de garbanzos, aguacate y tomate: Coloca los garbanzos en un bol. Pela los tomates, córtalos en dados y añádelos.
Ensalada con garbanzos © paso a paso
- Bueno ponemos a remojar en agua nuestras hojas de lechuga con gotas desinfectantes, las centrifugamos y cortamos y la vamos colocando en la ensaladera, encima repartimos garbanzos cocidos, cebolla picada -mejor si es roja-, cilantro picado, jitomate pelado y picado y aguacate en cubitos..
- Preparamos una VINAGRETA* con 1 cucharada de vinagre, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de consomé en polvo, ajo en polvo, pimienta y unas gotas de Jugo Maggi la movemos y la distribuimos por encima de nuestra ensalada. Es deliciosa..
- Esta receta de VINAGRETA me la dio Mme. Paula una encantadora señora francesa mamá de Phillippe un querido amigo, ya se las he puesto varias veces en otras recetas,.
Pica el diente de ajo y el cilantro finamente y añádelos. Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada de garbanzos, aguacate y tomate. Si quieres preparar los garbanzos en ensalada templada no dejes de leer los consejos finales para darle un toque diferente. Esta ensalada de garbanzos y espinacas está entre las ensaladas más deliciosas y fáciles del planeta tierra.