Pastel de papa David.
Puedes tener Pastel de papa David utilizando el 12 ingredientes y 7 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de papa David
- Es 1 kg of papa.
- necesitas 1/2 barra of mantequilla.
- necesitas 1 kg of carne molida.
- Es 1 of cebolla.
- necesitas 1 of pimentón.
- Prepárate 2 dientes of ajo.
- Es of Queso gauda laminado.
- Es of Queso rallado parmesano.
- Prepárate of Ají de color.
- necesitas of Sal, orégano y pimienta negra.
- Es 6 of huevos.
- necesitas 1/2 kg of aceitunas.
Pastel de papa David instrucciones
- Mise en place.
- Pelar y cocer las papas. Mientras tanto preparamos el pino. En una sartén cocinamos la carne molida, cuando tome color le agregamos la cebolla, el pimentón y el ajo picado en brunoise. Salpimentamos y cocinamos por 15 minutos..
- Cocemos los huevos, una vez listos los cortamos en rodajas y deshuesamos las aceitunas..
- Cuando las papas estén blandas las molemos. Agregamos media barra de mantequilla y sal..
- Enmantequillamos la budinera y agregamos la primera capa de papa..
- Luego agregamos el pino de carne, el huevo duro, aceitunas y cubrimos con el queso laminado..
- Cubrimos con otra capa de papa. Le agregamos el queso rallado y le espolvoreamos el ají de color. Ahora lo llevamos al horno por 15 minutos a 180 grados y listo..