Receta: Impresionante Atún vegano de garbanzo

Atún vegano de garbanzo.

Puedes cocinar Atún vegano de garbanzo utilizando 12 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Atún vegano de garbanzo

1. Prepárate 1 taza of garbanzo seco.
2. necesitas 1 hoja of alga nori (lámina para hacer sushi).
3. Es 1 cdita of sal.
4. Prepárate 1 cdita of pimienta en polvo.
5. Es 1 cdita of cúrcuma en polvo.
6. Prepárate 1 cdita of ajo en polvo.
7. Es al gusto of Verduras picadas (a elegir) yo utilicé 2 mitades de pimientos.
8. Prepárate 1 of tomate.
9. Prepárate 1/4 of cebolla.
10. Es 1/2 of Zanahoria picada.
11. Es 1/2 of calabaza picada.
12. necesitas 1/2 taza of Mayonesa vegana.

Atún vegano de garbanzo instrucciones

1. La taza de garbanzo seco se deja hidratando al menos 6 horas con agua en un recipiente a medida que el agua sobrepase por 2 dedos los garbanzos. Una vez hidratados se escurren y quedan así.
2. La hoja de alga nori se licúa o se mete en la procesadora de alimentos para que quede en diminutos trocitos.
3. Se cuecen los garbanzos hasta que queden blandos y despues se escurren.
4. El garbanzo se muele solo un momento en el procesador de alimentos (5 a 10 segundos).
5. Se pone el garbanzo ya procesado y el alga nori en un bowl.
6. Se añaden los ingredientes restantes : sal, pimienta, ajo en polvo, cúrcuma, verduras picadas finamente y se mezcla bien.
7. Añadir mayonesa vegana al gusto para que la consistencia se pegue mezclando continuamente.
8. Servir como se antoje más.

Tutorial de Atún vegano de garbanzo