Hummus de garbanzos.
Puedes tener Hummus de garbanzos utilizando el 10 ingredientes y 5 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Hummus de garbanzos
- necesitas 180 gramos of garbanzos crudos (o 400 gramos si ya son cocidos).
- Prepárate c/n of agua para hervirlos.
- Es 60 gramos of agua aproximadamente.
- Es 1 of limón, su jugo.
- Prepárate 40 gramos of sésamo tostado.
- necesitas 1/2 cucharadita of sal.
- Es 3 dientes of ajo.
- Prepárate 70 gramos of aceite de oliva.
- Es al gusto of aceite de oliva para servir.
- Es al gusto of pimentón.
Hummus de garbanzos instrucciones
- Remojar los garbanzos durante aproximadamente 8 horas o de un día para el otro..
- Cocinar los garbanzos en suficiente agua hasta que estén tiernos..
- Pelar los garbanzos apretándolos entre los dedos..
- Licuar o procesar los garbanzos junto con el ajo, el ajonjolí, el aceite, el agua, el jugo de limón y la sal. Si aún sienten la consistencia un poco espesa, pueden agregarle un poco más de agua..
- Para servir, con una cuchara hacemos un huequito y colocamos un poco de aceite de oliva. Decoramos con pimentón.