Lasaña de carne.
Puedes cocinar Lasaña de carne utilizando 15 ingredientes y 6 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Lasaña de carne
- Es 1 kg of carne de cerdo picada.
- necesitas 1-2 of cebollas.
- Es 1 kg of tomate triturado.
- necesitas 200 ml of vino blanco.
- necesitas of Pimienta.
- Prepárate of Sal.
- Es of aove.
- Prepárate 12-16 placas of precocidas de pasta de lasa.
- necesitas of Queso rallado (a mí me gusta la Mozzarella).
- Es of Para la bechamel:.
- Es 1 cucharada grande of harina.
- Prepárate 1/2 litro of leche.
- Es of Pimienta.
- Es of Sal.
- necesitas of aove.
Lasaña de carne paso a paso
- En una sartén con 4-5 cucharadas de AOVE añadimos la cebolla partida y la freímos.
- Cuando esté frita la cebolla, añadimos la carne picada junto con sal y pimienta al gusto..
- Cuando la carne esté lista añadimos el vino blanco y el tomate y dejamos reducir la salsa y evaporar el alcohol..
- Mientras tanto hacemos la bechamel: en una sartén añadimos una cucharada de AOVE y calentamos un poco y añadimos la harina hasta que se dore bien para que no quede cruda pero son parar de remover para que no que pegue. Cuando esté frita, vamos añadiendo poco a poco la leche sin dejar de remover para que no se pegue. Salpimentamos al gusto. Paramos de remover cuando la bechamel empiece a espesar..
- En una fuente apta para horno echamos unas gotas de AOVE y restregamos por el fondo. A ánimos una capa de placas precocidas y encima una capa de la salsa, después otra vez placas y otra vez carne y así hasta que se acabe la carne (3-4 capas). Encima de la última capa de carne añadimos la bechamel y después el queso rallado..
- Horneamos 30-45 min a 180 °C..