Paella de marisco y carne.
Puedes tener Paella de marisco y carne utilizando el 14 ingredientes y 4 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Paella de marisco y carne
- Es of Arroz bomba.
- Es 4 of salchichas.
- Prepárate 2 trozos of ternera.
- Es 200 gr of sepia cortada.
- necesitas 4 of gambas.
- Prepárate 200 gr of mejillones pelados (congelados).
- Es 9 of almejas.
- Es of pimiento verde y rojo.
- Es of Cebolla.
- Prepárate 1 sobre of azafrán.
- Prepárate of ajo.
- necesitas of tomate natural pelado y triturado.
- necesitas of Judías verdes (al gusto).
- Prepárate of almejas hervidas (guardar el caldo).
Paella de marisco y carne instrucciones
- En la paellera con aceite sofreír las salchichas y la ternera..
- Una vez sofrita la carne, añadir los pimientos previamente troceados, la cebolla, el ajo y el tomate. Dejar 5 minutos y removerlo..
- Poner el agua de las almejas y añadir la sepia, las gambas y los mejillones. Dejar hervir todo unos 20 minutos..
- Añadir el arroz (yo puse 4 puñados), mezclar todo y añadir el caldo sobrante más las judías verdes. Dejar hervir 18 minutos. Y lista.