Paella de arroz con rejo.
Puedes tener Paella de arroz con rejo utilizando el 17 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Paella de arroz con rejo
- necesitas 1 taza of arroz.
- Es 1/2 l of salsa de verduras.
- Es 150 gr of rejo (yo lo compré cocido y congelado).
- Prepárate 1 of cebolla.
- necesitas 1/2 of pimiento rojo.
- Prepárate 1/2 of pimiento verde.
- Es 1 of zanahoria.
- Es 8 of champiñones.
- necesitas of AOVE.
- Prepárate of Sal.
- necesitas of Especias.
- Es of Pimienta.
- necesitas of Comino.
- necesitas of Jengibre polvo.
- Es of Cúrcuma.
- Es 1 of limón.
- Prepárate 1 of tomate.
Paella de arroz con rejo instrucciones
- Sacar el rejo y descongelar..
- Picar la cebolla, los pimientos y la zanahoria y sofreír a fuego medio..
- Añadir los champiñones troceados, salarlos y echar una pizca de comino, pimienta y jengibre en polvo. Después añadir el tomate (pelado y troceado) y el rejo (el que yo compré ya estaba troceado) y remover durante 2 minutos.
- Echar la taza de arroz y la cantidad doble de caldo de verduras (yo le eché el agua sobrante de un día que hice un puré de calabacín, puerros, zanahoria y patatas). Salar, echar cúrcuma y un poco de limón, poner unas rodajas de limón encima, taparlo y dejarlo hacer a fuego lento..
- Cuando ya esté hecho y jugoso sacarlo del fuego, dejar reposar y voila! Tenemos una rica paella!.