Cómo Cocinar Delicioso La paella de mi madre

La paella de mi madre.

Puedes tener La paella de mi madre utilizando 15 ingredientes y 5 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de La paella de mi madre

1. Es 1/2 kilo of langostinos.
2. necesitas 1 of pimiento verde.
3. Es 1 of pimiento rojo.
4. Prepárate 1 of ajo.
5. Prepárate 1 of cebolla.
6. Es 1/2 kilo of calamares o anillas cortado a trozos.
7. necesitas 1 of tomate.
8. Es of Sal.
9. necesitas of Aceite oliva.
10. Es 1 puñado of almejas.
11. necesitas 1 of limón.
12. Es 1 puñadito of mejillones.
13. Prepárate of Colorante para la comida o azafrán.
14. Prepárate of Agua.
15. necesitas Al gusto of Arroz de paella cantidad.

La paella de mi madre paso a paso

1. En primer lugar preparamos los ingredientes troceamos la cebolla, el los pimientos, el tomate, el ajo..
2. A continuación cogemos una paellera o un perol grande y echamos el aceite de oliva. Una vez caliente echamos los ingredientes anteriormente cortaditos y refreímos muy bien lentamente a fuego medio.
3. Cuando este refrito echamos los calamares a trozos las almejas ya Lavadas antes y un chorreón de agua para seguir refriendo una vez refrito un poco echamos el arroz cantidad al gusto, un puñado de langostinos lavados y pelados y los mejillones. Removemos muy bien dejamos sofreír un poco echándole un poco de agua. Removemos y removemos y a fuego lento lo dejamos 2 minuto la "sal al gusto".
4. Una vez pasado ese tiempo echamos 3 cucharadas grande de tomate frito y removemos a continuación echamos más agua hasta taparlo todo. Echamos el colorante o azafrán removemos tampoco nos pasemos echando agua para que no quede muy caldosa, más vale y echando poco a poco el agua que veamos que va faltando a que quede líquida..
5. Y dejamos cocer el arroz a fuego medio. Una vez cocido decoramos con limones, perejil, unos langostinos y mi madre como es una artista con un tomate hizo la rosa del centro y listo.😋.

Tutorial de La paella de mi madre