Pastel de carne, papa y batata dulce.
Puedes tener Pastel de carne, papa y batata dulce utilizando el 18 ingredientes y 5 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de carne, papa y batata dulce
- necesitas of Puré.
- Es 2 of papas grandes.
- Prepárate 2 of batatas dulces grandes.
- Prepárate 2-3 cdas of manteca.
- Es of Relleno de carne.
- Es 3/4 kilo of carne picada especial.
- Es 1 of cebolla grande o 2 chicas.
- Es 1 of morrón rojo pequeño.
- Es 1 of zanahoria.
- Prepárate of pimentón dulce.
- necesitas of orégano.
- necesitas of sal.
- Prepárate of ají molido.
- necesitas 1/2 taza of puré de tomate.
- necesitas 2 of calditos de carne o verdura.
- necesitas 100 gr of aceitunas.
- Prepárate 3 of huevos duros.
- necesitas 200 gr of murrazella.
Pastel de carne, papa y batata dulce paso a paso
- Sofreír en un fondo de aceite la cebolla picada, el morrón y la zanahoria. mientras ponemos en una olla agua con un puñado de sal gruesa y ponemos a cocinar las papas y batatas. Una vez hecho el sofrito agregar la carne picada..
- Condimentos a gusto más calditos. Cocinar unos minutos solo hasta que la carne cambia de color y agregar el puré de tomate. Tapar y dejar cocinar a fuego medio bajo unos 10 minutos aproximadamente. Revolver cada tanto. Rectificar condimentos de ser necesario..
- Hacer ul puré, solo le agregué manteca pero si se prefiere se puede agregar un poco de leche o crema de leche. A mí me gustó la consistencia que le quedó y solo agregué manteca. Al relleno de carne agregarle las aceitunas y huevos picados. Un una fuente apta para horno (la mía es de uno 20 x 35) poner un poco de aceite o manteca en la base y la mitad del puré..
- Colocar el relleno de carne y por encima la muzzarella. Cubrir con el puré restante y llevar a horno fuerte 250º hasta dorar la superficie. Unos 15 minutos aproximadamente..
- Servir bien calentito. Es un plato ideal para esta época..