Paella marinera. For the seafood paella lovers in your family, Paella Marinera (also called Paella de Mariscos) is a tasty way to enjoy your favorite seafood, in one, super-delicious dish. Paella Marinera is a type of seafood paella that showcases the richness of the ocean. This particular recipe involves different seafood, which I think is a very lovely combination.
Nota: Algunas veces le coloco un chorrito de aceite de oliva a la paella antes de servirla al igual que un chorrito de licor de Jerez, también siempre hay. Паэлья с морепродуктами (Paella Marinera).
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How to make Paella Marinera -.
Puedes cocinar Paella marinera utilizando el 13 ingredientes y 8 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Paella marinera
- Es 400 gr of arrroz brillante.
- Es 1 L of caldo para paella de marisco.
- Es 10 of mejillones.
- Es 10 of gambas.
- necesitas 1 puñadito of calamares.
- Prepárate 1 hoja of laurel.
- Prepárate 1 cucharada of pimentón dulce.
- Es 1 cucharada of azafrán.
- Prepárate of Para el sofrito de verduras necesitaremos:.
- Es 1 of pimiento rojo.
- Es 1 of cebolla.
- Es 2/4 dientes of ajo.
- Es Unos 350-400gr of de tomate pelado y triturado. Yo lo compro ya en lata preparado.
Ethnic Spanish rice preparation with assorted seafood and chicken sausages. Por Pesquera Del Mar Arroces y Cereales, Mariscos Platos Fuertes. La paella marinera es una de las muchas clases de paellas que existen. Hay que tener en cuenta que podemos encontrar muchas maneras de hacer.
Paella marinera instrucciones
- Yo compro los mejillones ya abiertos y simplemente tengo que limpiarlos. Si no los compráis así tendréis que limpiarlos bien y luego cocerlos hasta que se abran..
- Para que se integren mejor corto los calamares en trocitos. Si os gusta encontrarlos enteros os saltáis este paso..
- Ahora vamos a sofreír las gambas en la paellera. El aceite que quede en la paellera lo seguiremos utilizando por lo que es recomendable limpiar bien las gambas, yo le corto los bigotes también porque no me gusta encontrarme bigotitos en el arroz. Cubrimos el fondo de la paellera de aceite de oliva. Reservamos las gambas..
- Ahora vamos a preparar el sofrito. Cortamos todas las verduras al gusto, en mi caso en taquitos pequeños. Añadimos todas las verduras a la paellera, también incorporamos el tomate triturado y una pizca de sal..
- Cuando esté sofrito añadimos el pimentón y los calamares. Le damos unos 7 min a los calamares para hacerse. Y añadimos el arroz, el colorante y el laurel. Mezclamos todo..
- Cubrimos todo con el caldo de paella que hemos calentado antes. Se puede utilizar también caldo de pescado. Mezclamos bien todo y a partir de ahora solo tocaremos la paellera meneándola..
- 5 minutos después (tiene que estar el caldo hirviendo) añadiremos los mejillones y las gambas que teníamos reservadas. Dejaremos a fuego medio 20-25 minutos..
- Dejar reposar unos minutos y ya estará listo para servir..
Esta receta de paella marinera con marisco es un. El sazonador para paella marinera Ducros es el resultado de una cuidada selección de hierbas y especias que le permitirán disfrutar del auténtico sabor del mar en sus paellas. Modo de Preparo - Paella Marinera. Cozinhe o mexilhão em pouca água fervente com sal até abrir a casca. Que tal uma autêntica Paella Marinera feita por um chef espanhol pra você e seus convidados?