Paella de marisco.
Puedes tener Paella de marisco utilizando el 14 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Paella de marisco
- Es 15 of mejillones.
- Prepárate 1/4 of gambas.
- necesitas 1 of choco.
- Es 1/2 of almejas.
- Prepárate 500 kg of arroz.
- Prepárate 1 of pimientos.
- necesitas of Tomate1 lata triturado.
- Es 1 of cebolla.
- necesitas 4 dientes of ajo.
- Es of Aceite para el refrito.
- Prepárate al gusto of Sal.
- Prepárate 2 l of caldo de marisco (cocción de más gambas y demás mariscos).
- Prepárate al gusto of chícharos.
- Es of Opcional. Trocitos de carne (pollo o cerdo).
Paella de marisco paso a paso
- Primero, limpiar todo el marisco, y pelar las gambas y cocer las cáscaras, los mejillones y las almejas las podrías cocer también así irían más a limpias a la paella y coger también el caldo..
- Limpiamos las verduras y las troceado bien picaditas, añadimos el aceite ala paellera y añadimos la verdura también Laurel, y sofreímos una vez listo añadimos los chocos troceados, dejamos unos minutos que se haga y añadimos el. 🍅. Dejamos que se haga unos minutos.
- Una vez listo es tomate listo, añadimos los chícharos y el caldo y dejamos cocer a fuego bajo..
- A continuación añadimos el arroz, y azafrán, ponemos el 🔥alto hasta que empiece a hervir y luego lo bajamos vamos moviendo que se haga todo ala vez o un fuego grande, pasado un tiempo añadimos las gambas y luego las almejas y dejamos que siga haciéndose el arroz..
- Una vez listo apartamos y decoramos con los mejillones y Limón al gusto también le podemos poner pimientos del piquillo, dejamos reposar con papel por encima cubriéndolo. Y listo para servir..