Cómo Hacer Perfecto Paella de carne

Paella de carne.

Puedes cocinar Paella de carne utilizando 13 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Paella de carne

1. Es 130 g of alitas pollo.
2. Es 130 g of costilla cerdo.
3. Prepárate 130 g of conejo.
4. Es 30 g of judías verdes (pueden ser congeladas).
5. Es 30 g of pimiento rojo.
6. Prepárate al gusto of Ajo picado.
7. Prepárate 2 cucharadas of tomate frito.
8. necesitas Al gusto of pimentón picante.
9. necesitas al gusto of Sal.
10. Es of Aceite de oliva.
11. Es 4 tazas of caldo de carne.
12. Prepárate 2 tazas of arroz.
13. necesitas 1 pizca of colorante paella.

Paella de carne paso a paso

1. En la paellera cocinar las alitas, la costilla y el conejo por separado, y retirar a un plato..
2. En el mismo aceite, sofreír los ajos, las judías y el pimiento rojo. A los 2-3 minutos añadir el tomate frito, la sal y el pimentón. Cuando esté bien mezclado añadir la carne ya cocinada y mezclar bien..
3. En una olla, poner a hervir el caldo..
4. En la paella, añadir el arroz con la carne y las verduras, y dejar tostar un poquito..
5. Añadir el caldo hirviendo y el colorante y dejar 10-15 min a fuego medio-fuerte (al 6. en inducción), que el caldo siempre hierva. Probar el arroz y cuando esté hecho pero un poco duro apagar y retirar del fuego..
6. Tapar 5 minutos con papel de periódico y servir..

Tutorial de Paella de carne