Paella a la castilla.
Puedes tener Paella a la castilla utilizando 13 ingredientes y 2 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Paella a la castilla
- necesitas 1/2 libra of arroz.
- Prepárate 2 oz of cebolla.
- Es 2 cda of aceite de oliva.
- necesitas 20 oz of caldo de pescado o mariscos.
- necesitas 1 pizca of azafrán.
- Es 2 of tomates.
- Prepárate 4 oz of camarones.
- Prepárate 4 oz of almejas.
- necesitas 4 oz of mejillones.
- Es 4 oz of calamares.
- Prepárate 3 oz of guisantes o petit pois.
- Prepárate 2 cda of perejil.
- Es al gusto of sal y pimienta.
Paella a la castilla instrucciones
- En un sartén agregamos un toque de aceite de oliva salteamos los mariscos salpimentamos si desea puede agregar un toque de coñac. Reserve.
- En una paellera agregamos el aceite de oliva salteamos la cebolla y los pimientos, agregar el arroz salpimentar dejar cocinar por un minuto hasta que selle la sal y la pimienta agregar el caldo y el azafrán cuando haya secado moverlo de vez en cuando y agregar los tomates tapar por 7 minutos luego agregar los mariscos y dejar por unos minutos más, al final agregar el perejil y el guisante. Servir.