Paella. Nourishing, vibrant, and without pretension, paella has held a place of honor and practicality in Spanish homes for centuries. Paella is a typical Spanish recipe and is traditionally cooked in a "paellera" - a round flat pan with two In many Spanish villages, especially in coastal areas, they use a giant paellera to cook a paella on. Paella is a traditional Spanish dish made by cooking Calasparra rice with saffron, stock and a Take your pick of our easy paella recipes - from chicken and chorizo paella, to seafood or vegetarian paella.
Borrowed from Spanish paella, from Catalan paella ("pot; pan"), from Old French paelle, from Latin patella ("plate, small pan").
Doublet of patella and possibly pail. (UK) IPA(key): /paɪˈ(j)ɛlə/, /pɑːˈɛ.(j)ə/. (US) IPA(key): /pɑːˈeɪ.(j)ə/, /paɪˈ(j)eɪ.(j)ə/. paella (countable and uncountable, plural paellas).
Paella mixta: mixed meat and seafood.
Puedes tener Paella utilizando 12 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Paella
- necesitas 1 of cebolla blanca, picada en cubos.
- Es 1/2 taza of aceite de oliva.
- Prepárate 1 cda of pimentón en polvo rojo.
- necesitas 2 dientes of ajo, machacados.
- Prepárate 1 taza of salsa de tomate (tomate frito).
- Prepárate 1/2 cdita of azúcar.
- necesitas al gusto of Sal.
- necesitas 1 of ají morrón rojo, verde.
- necesitas Unas of hebras de Azafrán.
- Prepárate 4 tazas of arroz.
- necesitas 8 tazas of caldo de pollo.
- necesitas 25 of camarones cocidos con colas.
Fideuàis: a Paella that uses pasta instead of rice. Outside these definitions, some say a good Paella must have chorizo de Bilbao. Paella definition is - a saffron-flavored dish containing rice, meat, seafood, and vegetables. Read the Seafood Paella recipe, the iconic Spanish dish.
Paella paso a paso
- En la paellera agregamos la 1/2 taza de aceite de oliva y la cebolla picada en cuadritos pequeños. Luego la taza de tomate frito. El ají morrón, los dientes de ajo machacados y la zanahoria..
- Los camarones lo podemos cocinar previamente..
- Después que la cebolla este dorada le agregamos la cdta de pimentón. Y la pizca de sal.
- Agregamos las 4 tazas de arroz y mezclamos los ingredientes..
- Añadimos las 8 tazas de caldo de pollo (esta tenía que estar aparte hirviendo).mezclamos.
- Las hebras de azafrán previamente la colocamos en agua fría aparte para que bote su sabor y color, luego a este paso se agrega el caldo. Mezclamos..
- Cuando empiece a bajar el agua le colocamos los camarones encima. A este punto no podemos mover el arroz. Y listo.
This paella recipe makes paella for two, and includes options for mixta (meat and seafood), seafood and vegetarian versions. Paella Para Dos: Paella for Two. For millions of holiday makers, the high pound does mean cheaper margaritas and paellas. Heat the oil in the paella pan, and when very hot, add the chicken and the rabbit cut into pieces. Sauté the meat until it is lightly browned.