Paella de mariscos en olla de barro.
Puedes cocinar Paella de mariscos en olla de barro utilizando el 15 ingredientes y 3 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Paella de mariscos en olla de barro
- Es 4 of casitos de arroz.
- Es 10 of casos de caldo de pescado de casa o gallina blanca.
- Prepárate 100 gr of gambas peladas.
- necesitas 100 gr of langostinos con cascara.
- necesitas 100 gr of almejitas con concha.
- Es 100 gr of mejillones con concha.
- Es 100 gr of calamares.
- Prepárate 1/2 of pimiento verde.
- Es 1/2 of pimiento rojo.
- Es 1 of tomate rallado.
- Es 1 puñado of guisantes (opcional habichuelas).
- Prepárate 1 diente of ajo.
- necesitas 1 of pimiento asado y cortado en tiras.
- necesitas of caldo de pescado.
- Es of sal y azafrán.
Paella de mariscos en olla de barro paso a paso
- Hacer un sofrito con el ajito y los pimientos, agregar el arroz sofreír un poco y agregar el tomate rallado, agregamos los mariscos, reservando los langostinos para adornar y el pimiento asado..
- Agregar el caldo caliente dejar hervir, agregar azafrán y sal al gusto, una vez que este el arroz hirviendo por 10 minutos..
- Retirar la olla de barro del fuego y decorar con los langostino y los pimientos rojos, tapar con papel aluminio y dejar reposar 15 minutos..