Paella. Nourishing, vibrant, and without pretension, paella has held a place of honor and practicality in Spanish homes for centuries. Paella is a typical Spanish recipe and is traditionally cooked in a "paellera" - a round flat pan with two In many Spanish villages, especially in coastal areas, they use a giant paellera to cook a paella on. Paella is a traditional Spanish dish made by cooking Calasparra rice with saffron, stock and a Take your pick of our easy paella recipes - from chicken and chorizo paella, to seafood or vegetarian paella.
Borrowed from Spanish paella, from Catalan paella ("pot; pan"), from Old French paelle, from Latin patella ("plate, small pan").
Doublet of patella and possibly pail. (UK) IPA(key): /paɪˈ(j)ɛlə/, /pɑːˈɛ.(j)ə/. (US) IPA(key): /pɑːˈeɪ.(j)ə/, /paɪˈ(j)eɪ.(j)ə/. paella (countable and uncountable, plural paellas).
Paella mixta: mixed meat and seafood.
Puedes cocinar Paella utilizando el 15 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Paella
- Es 1 1/2 kg of arroz paellero.
- necesitas 8 miligramos of sazonador (2 sobres).
- Prepárate 3 litros of agua.
- Prepárate 300 grs of camarón sin cabeza.
- necesitas 900 grs of mejillones.
- Es 5 of jaibas partidas a la mitad.
- Prepárate 350 grs of lomo de cerdo.
- necesitas 4 of muslos de pollo deshuesados.
- Es 1/2 kilo of salchicha coctelera.
- Prepárate 1 trozo of chorizo.
- necesitas 2 of pimientos morones.
- Prepárate 1/2 of cebolla.
- Es 1 cabeza of ajos.
- Prepárate 1 manojo of perejil.
- necesitas 1/2 litro of aceite de oliva.
Fideuàis: a Paella that uses pasta instead of rice. Outside these definitions, some say a good Paella must have chorizo de Bilbao. Paella definition is - a saffron-flavored dish containing rice, meat, seafood, and vegetables. Read the Seafood Paella recipe, the iconic Spanish dish.
Paella paso a paso
- En una cacerola grande, calentar el aceite oliva, sofreír los mariscos a que tomen un color rozado. Primero los camarones, retirar y conservar en un recipiente, después los mejillones y al final las jaibas. Conservar todo aparte..
- En el mismo aceite, freír la carne de cedo, picada en cubos, ya que este un poco dorada, agregar el pollo también en cubos..
- Agregar el chorizo picado, cocinar unos minutos, después agregar la cebolla, el ajo, el pimiento todo picado, y las salchichas cocinar unos minutos..
- Agregar el arroz, mezclar bien con todos los ingredientes..
- Añadir el agua y el sazonador..
- El arroz paellero y el sazonador para la paella se consigue en el súper. El sazonador se puede preparar en casa mezclando una cucharada de cada uno de estos ingredientes: sal, pimienta, sal de ajo, paprika y una pizca de azafrán..
- Por último agregar los mariscos que habíamos cocinado ya, y el perejil picado. Cocinar por unos 35 minutos o hasta que el agua se haya consumido..
This paella recipe makes paella for two, and includes options for mixta (meat and seafood), seafood and vegetarian versions. Paella Para Dos: Paella for Two. For millions of holiday makers, the high pound does mean cheaper margaritas and paellas. Heat the oil in the paella pan, and when very hot, add the chicken and the rabbit cut into pieces. Sauté the meat until it is lightly browned.