Paella Mixta (8 personas) mar y tierra.
Puedes cocinar Paella Mixta (8 personas) mar y tierra utilizando el 14 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Paella Mixta (8 personas) mar y tierra
- Prepárate 2 tazas of arroz precocido y 4 tazas de caldo de pollo.
- necesitas 1 of cebolla chica.
- Es 2 of tomates maduros cocidos.
- necesitas 2 dientes of ajo.
- Prepárate 1/4 of de pulpa de cerdo y carne de res.
- Prepárate 1 kilo of camarones.
- necesitas 1/2 paquete of chistorra o chorizo español.
- Es 1 paquete of 8 salchichas.
- Prepárate 1/2 of pechuga en cubitos.
- necesitas 2 sobres of Azafrán.
- Es 2 sobres of sazonados para paella,(si estos razonadores ya incluyen azafrán puedes omitir el azafrán).
- necesitas 2 ramitas of Romero.
- Prepárate 1/4 of de ejote.
- Es 2 of pimientos del color que gustes.
Paella Mixta (8 personas) mar y tierra paso a paso
- Picar toda la carne en cubos y la verdura.
- Limpiar muy bien los camarones.
- Freír en este orden, con suficiente aceite :carne de res, carne de puerco, el pollo, la chistorra, camarón y salchicha.
- Ya cuando las carnes estén bien cocidas, agrega la cebolla y el ajo, después añade el pimiento picado y enjotes.
- Haz un hueco en medio de tu olla y agrega el tomate molido, después vierte tus tazas de arroz, deja sofreír por 2 minutos y agrega las tazas de caldo, después añade el sazonado y el azafrán, prueba de sal.
- Agrega unas ramitas de romero y tapa tu paellera con papel aluminio, déjalo cocer en fuego lento y no lo muevas para que no se bata el arroz.
- Disfruta!!! Con una copa de vino.