Creme brûlée de calabaza.
Puedes tener Creme brûlée de calabaza utilizando 7 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Creme brûlée de calabaza
- Es 2 Tazas of Heavy Whipping Cream.
- Prepárate 4 of Yemas de Huevo.
- necesitas 1/2 Taza of Azúcar + 1 Cucharada para cada envase.
- Es 1/2 Taza of Puree de Calabaza.
- Es 1 Cucharada of extracto de Vainilla.
- Es 1 Cucharada of Pumpkin Pie Spice.
- necesitas 1/8 Cucharadita of Sal.
Creme brûlée de calabaza instrucciones
- Mezclar en una olla el Heavy Whipping Cream, Pumpkin Pie Spice, Extracto de Vainilla- A fuego mediano alto hasta que caliente pero que "NO" hierva..
- Mezclar las Yemas de huevo, Azúcar, Sal y Por último El Puré de Calabaza..
- Mezclas El Paso #1 De poco en poco al paso #2 y una vez estén todo mezclado lo pasas por un colador y le eliminas la espuma que se le forma arriba..
- Lo pasas en lo envases de cerámica y los horneas en baño de maria por 45 minutos a 300F.
- Una vez Salgan del horno dejar reposar a temperatura ambiente por 30 minutos y luego pasarlo al refrigerador (Nevera) de 6-8 horas ó hasta el próximo día..
- Cuando estén fríos completamente echar 1 cucharadita de azúcar a cada envase de cerámica y caramelizarla con una antorcha y listo para comer..