Paella marinera. For the seafood paella lovers in your family, Paella Marinera (also called Paella de Mariscos) is a tasty way to enjoy your favorite seafood, in one, super-delicious dish. Paella Marinera is a type of seafood paella that showcases the richness of the ocean. This particular recipe involves different seafood, which I think is a very lovely combination.
Nota: Algunas veces le coloco un chorrito de aceite de oliva a la paella antes de servirla al igual que un chorrito de licor de Jerez, también siempre hay. Паэлья с морепродуктами (Paella Marinera).
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How to make Paella Marinera -.
Puedes tener Paella marinera utilizando 12 ingredientes y 10 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Paella marinera
- Es 400 gr of arroz redondo.
- Es 1 litro of caldo de pescado.
- Es 7-10 of gambas.
- Prepárate 2 of calamares.
- Es 1 puñado of mejillones.
- Es 1 of pimiento rojo.
- Prepárate 1 of cebolla.
- necesitas 2 dientes of ajo.
- Es 1 cucharada of pimentón.
- necesitas 1 cucharada of colorante alimentario.
- Es 400 gr of tomate licuado o 2 tomates triturados quitando la piel.
- necesitas 1 hoja of laurel.
Ethnic Spanish rice preparation with assorted seafood and chicken sausages. La paella marinera es una de las muchas clases de paellas que existen. Hay que tener en cuenta que podemos encontrar muchas maneras de hacer. Esta receta de paella marinera con marisco es un.
Paella marinera paso a paso
- En primer lugar limpiamos los mejillones y los ponemos en una olla con un dedo de agua para que se abran una vez abiertos los sacamos y reservamos..
- Ahora prepararemos todas las verduras. El pimiento picado, los ajos, la cebolla yo la trituro mucho porque no nos gusta encontrar la cebolla..
- Y el tomate triturado con la piel y la pepitas sacadas..
- Ahora ponemos una paellera al fuego y cubrimos con aceite de oliva el fondo y cuando esté caliente, pasamos unos minutos las gambas por la paellera, retiramos y reservamos..
- Ahora pondremos todas las verduras en la paellera, la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate y vamos dejando que se sofría todo junto poco a poco(este proceso tardará unos 20-25 min) y en este momento añadimos un poco de sal..
- Cuando ya esté todo sofrito añadimos una cucharada de pimentón y mezclamos unos minutos. Seguidamente añadimos los calamares y lo mezclamos todo durante 5 min más, y pasado el tiempo añadimos el arroz y mezclamos 2 min más..
- Cuando ya lo tengamos mezclado añadimos una cucharadita de colorante alimentario y una hoja de laurel y mezclamos..
- Y lo cubrimos con el caldo de pescado que habremos calentado antes de ponerlo en la paellera.Repartimos bien el arroz por toda la paellera y en este momento ya no se puede tocar el arroz solamente moveremos la paellera cogiendola y meneándola..
- Cuando el caldo hierva en la paellera pondremos las gambas que habíamos reservado y los mejillones y la dejaremos que se vaya haciendo (la mía a tardado 25 min en hacerse) la probamos y rectificamos de sal..
- Y una vez esté, apagamos el fuego y la dejamos reposar 10 min.Y listo!!!!.
Por Pesquera Del Mar Arroces y Cereales, Mariscos Platos Fuertes. El sazonador para paella marinera Ducros es el resultado de una cuidada selección de hierbas y especias que le permitirán disfrutar del auténtico sabor del mar en sus paellas. Modo de Preparo - Paella Marinera. Cozinhe o mexilhão em pouca água fervente com sal até abrir a casca. Que tal uma autêntica Paella Marinera feita por um chef espanhol pra você e seus convidados?