Receta: Sabroso Pastel de papas y atún

Pastel de papas y atún.

Puedes tener Pastel de papas y atún utilizando el 14 ingredientes y 4 pasos para reproducir. Así es como logras eso.

Ingredientes de Pastel de papas y atún

1. necesitas 6 of papas grandes.
2. necesitas 2 of ajíes amarillos.
3. Prepárate 4 of huevos sancochados.
4. necesitas 2 latas of lomo de atún en aceite.
5. necesitas 1 of cebolla picada.
6. Prepárate 2 dientes of ajo.
7. necesitas 1/2 taza of aceite de oliva.
8. Es 1 taza of leche entera.
9. necesitas 1 cucharadita of paprika.
10. Es 1 pizca of comino.
11. necesitas 1/4 cucharadita of curry.
12. Es 1/2 cucharada of achiote en pasta (opcional).
13. necesitas of sal y pimienta.
14. Prepárate manojo of cilantro picado.

Pastel de papas y atún instrucciones

1. Sancochar papas y hacer un puré con su punto de sal y pimienta al gusto. Reservar..
2. Freír 10 segundos los ajos y agregar Paprika, achiote y cebolla picada, por 3 minutos. Agregar comino, curry, sal y pimienta. Agregar atún con su aceite y cocer por 5 minutos. Agregar cilantro picado apagar el fuego y tapar. Reservar..
3. Licuar la leche, el ají, 1 huevo sancochado y el aceite de oliva hasta formar una mayonesa. Sal y pimienta al gusto..
4. En una fuente de vidrio de 10x10, hacer una capa de fondo con la mitad del puré de papa. Ahora hacer una capa con toda el atún guisado emparejando y nivelando. Hacer una capa de papa allanando cual si fuera un pastel. Vacía la mayonesa como cubierta y rematar con rodajas de huevos sancochados y aceitunas negras..

Video de Pastel de papas y atún