Pastel de papa y chorizo.
Puedes tener Pastel de papa y chorizo utilizando 9 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de papa y chorizo
- Prepárate of Puré de papas (yo use de caja, Potato Buds, de Betty Crocker).
- necesitas 1 taza of Chorizo Criollo (nicaragüense).
- Es 3 of lascas de Bacon.
- necesitas 4 rebanadas of jamón (yo usé de pavo).
- Prepárate al gusto of sal, pimienta.
- Es 2 of yemas de huevo (una es para pintar).
- Prepárate 1/4 taza of queso seco rayado.
- Prepárate 1/2 taza of queso parmesano rallado.
- Prepárate 1 cubito of ajo y cebolla Maggui.
Pastel de papa y chorizo paso a paso
- Hacer el puré según las instrucciones, pero sin mantequilla. Con el cubito de cebolla y ajo maggui, la pimienta y la sal..
- Picar el bacon, el jamón y sofreír en su propia grasa, luego añadir el chorizo y continuar hasta que esté todo frito..
- Cuando el puré está tibio o frío, agregar una yema de huevo revolver bien y agregar la mitad del queso parmesano, mezclando bien..
- Colocar la mitad del puré en el fondo de un pyrex y agregar encima el sofrito de chorizo con bacon y jamón..
- Rallarle el queso seco encima..
- Cubrir con la otra mitad del puré. Puede humedecerse las manos para aplanarlo bien. Luego pintar con la otra yema y agregar el resto del queso parmesano..
- Hornear a fuego medio hasta que dore..
- Disfrute!!.