Paella de carne.
Puedes tener Paella de carne utilizando 13 ingredientes y 6 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Paella de carne
- Es 130 g of alitas pollo.
- Es 130 g of costilla cerdo.
- necesitas 130 g of conejo.
- Es 30 g of judías verdes (pueden ser congeladas).
- necesitas 30 g of pimiento rojo.
- Prepárate al gusto of Ajo picado.
- Es 2 cucharadas of tomate frito.
- Es Al gusto of pimentón picante.
- necesitas al gusto of Sal.
- Prepárate of Aceite de oliva.
- necesitas 4 tazas of caldo de carne.
- Es 2 tazas of arroz.
- necesitas 1 pizca of colorante paella.
Paella de carne paso a paso
- En la paellera cocinar las alitas, la costilla y el conejo por separado, y retirar a un plato..
- En el mismo aceite, sofreír los ajos, las judías y el pimiento rojo. A los 2-3 minutos añadir el tomate frito, la sal y el pimentón. Cuando esté bien mezclado añadir la carne ya cocinada y mezclar bien..
- En una olla, poner a hervir el caldo..
- En la paella, añadir el arroz con la carne y las verduras, y dejar tostar un poquito..
- Añadir el caldo hirviendo y el colorante y dejar 10-15 min a fuego medio-fuerte (al 6. en inducción), que el caldo siempre hierva. Probar el arroz y cuando esté hecho pero un poco duro apagar y retirar del fuego..
- Tapar 5 minutos con papel de periódico y servir..