Pastel de Papas.
Puedes tener Pastel de Papas utilizando 9 ingredientes y 5 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel de Papas
- Es 10/12 of chiles cuaresmeños asados, pelados y desemillados.
- necesitas 7 of papas peladas, labvadas y picadas en rodajas.
- Prepárate 2 tazas of crema acida.
- Es 1 lata of elote, escurrido.
- Es 2 tazas of queso mozzarella.
- Prepárate of Aceite de oliva el necesario.
- Es 1 of par de charolas para horno.
- Es al gusto of Sal.
- Es 1/2 cda. of De pimienta molida.
Pastel de Papas instrucciones
- Se precalienta el horno a 375º F. o 180º C. En un recipiente se ponen las papas rebanadas y se les agrega aceite de oliva sal y pimienta. Mezclando perfectamente. Se acomodan en las charolas las rebanadas se hornean por 10 min..
- Los chiles se hacen en rajas, y se ponen en un recipiente junto con el elote, la crema, queso y se mezclan perfectamente, se agrega sal al gusto, probando poco a poco porque el queso es un poco salado..
- En otro recipiente que se meta al horno, se pone una cama de papas horneadas, y sobre eso, mezcla de lo preparado, nuevamente una cama de papas y otra cama de mezcla de rajas, hasta finalizar y en la parte de arriba se le pone otro poquito de queso..
- Se mete al horno por 40 minutos o hasta que gratine el queso, depende de cada horno. Transcurrido el tiempo se retira del horno y se Sirve con una ensalada o con algún tipo de carne..
- La mezcla lucirá así, pero el sabor es muy rico..