Paella de arroz y pollo sabroso.
Puedes tener Paella de arroz y pollo sabroso utilizando 12 ingredientes y 4 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Paella de arroz y pollo sabroso
- Es 500 gr of me arroz.
- Es 500 gr of pechuga de pollo.
- necesitas 1 of pimiento rojo.
- Es 1 vaso of vino tinto.
- Es 2 of ajos.
- necesitas 1/2 bote of tomate frito casero.
- Prepárate Pizca of tomillo.
- Es of Colorante.
- Prepárate of Sal.
- Prepárate 1 pastilla of caldo de pollo.
- Prepárate 2 litros of Agua.
- Es of Aceite de oliva.
Paella de arroz y pollo sabroso instrucciones
- Cortar los pimientos en tiras y freír en una sartén con un poco de aceite de oliva, una vez frito sacar en un bol aparte..
- Cortamos la pechuga en dados y freímos con el mismo aceite de los pimientos, le echamos un poco de tomillo que vaya cogiendo sabor y sal. Una vez frito el pollo le añadimos medio bote de tomate lo dejamos sofreír sobre unos 3/4 min..
- Una vez esté el tomate frito le añadiremos 2 litros de agua y muy importante: cogemos un mortero y machacamos los 2 dientes de ajo. Una vez estén machacados le añadiremos el vaso de vino tinto al mortero, lo removemos un poco para que despegue los ajos y añadimos al agua. Añadimos sal, pimienta y colorante alimentario..
- Dejamos hervir unos 10/15 min. Cogemos la paellera le añadimos un chorro de aceite de oliva y añadimos el arroz. Lo rehogamos un poco con el aceite sobre 1/2 min, que solo se empape de aceite con el fuego medio. Una vez pasados los 2 minutos y el arroz extendido por la paellera le añadimos el caldo de la sartén y ponemos los pimientos encima. Subimos el fuego unos 15 min y 5 min a fuego bajo. Una vez pasados los 20 min, apagar fuego y poner papel de aluminio encima para dejar reposar unos 5 min..