Arroz al horno. Arroz al horno es una receta típica de la huerta valenciana y os la contamos tal y como nos enseñaron nuestras abuelas, ¡¡no hay que perder las tradiciones!! Esta es la verdadera receta del arroz al horno tradicional de Valencia. No te pierdas este arroz al horno, o como se le llama en Valencia Arros al forn Si.
Karlos Arguiñano presenta la receta tradicional de arroz al horno, plato típico de la Comunidad Valenciana que tiene su origen en el aprovechamiento de los restos del cocido.
La receta más tradicional de arroz al horno a veces resulta ser la más sabrosa.
Empezamos poniendo a calentar el caldo de cocido en una cacerola, con una pizca de sal y azafrán al gusto.
Puedes tener Arroz al horno utilizando el 9 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Arroz al horno
- Prepárate 2 tazas of arroz gordo o (el que tengas).
- Es 1/2 kilo of carne de cerdo.
- Prepárate 2 of patatas medianas.
- Prepárate 1 taza of garbanzo cocinados.
- Prepárate 4 of morcillas de cebolla.
- necesitas 1 litro of caldo de verduras.
- Es 1 of tomate.
- necesitas 1 cabeza of ajo o (10 dientes).
- Es al gusto of Sal, aceite.
Haz una deliciosa receta de arroz al horno. El arroz posee una elevadísima cantidad de almidón, lo cual lo convierte en un alimento muy energético. Receta de Arroz al horno con pollo. Una manera muy sabrosa, diferente y sana de hacer el arroz que a todos les encantará, incluso a los niños, que además les ayudará a comer.
Arroz al horno instrucciones
- Cortar el cerdo en dados grandes, agregar sal y pimienta y empezar a freír en una pequeña olla a fuego medio bajo. Hasta que tenga un color dorado..
- Pelar la patata, cortar en rodajas y freír. En este mismo aceite sobreir el arroz, agregar sal y colorante por 3 minutos. Remojar el agua en agua tibia sin pelar..
- Preparar el recipiente. Tradicionalmente se hace en cazuela de barro. Pero yo no tengo y la preparó en la bandeja del horno..
- Cortar el tómate en rodajas, y la morcillas en trozo..
- Colocas el arroz en el recipiente y lo esparcen, agregas el cerdo, los garbanzos, la morcilla, el tomate y el ajo. Y 3 tazas de caldo, verifica la sal y meterlo al horno por unos 20 minutos a 180 grados dependiendo de tu horno. Y a disfrutar corderitos!.
El arroz al horno (en valenciano, arròs al forn) es un plato muy vinculado a la Comunidad Valenciana y una de las recetas más características y populares de la gastronomía local y las comarcas costeras. El arroz al horno es un arroz seco que se prepara, lógicamente, al horno, en una cazuela de barro. Tradicionalmente, cuando en las casas no había horno, se llevaba al panadero del pueblo para que. El arroz es un plato apetecible en cualquiera de sus formas pero lo cierto es que el arroz al horno es una de las recetas que más adeptos suma. Si tú estás entre ellos presta atención a cómo se elabora.