Paella. Nourishing, vibrant, and without pretension, paella has held a place of honor and practicality in Spanish homes for centuries. Paella is a typical Spanish recipe and is traditionally cooked in a "paellera" - a round flat pan with two In many Spanish villages, especially in coastal areas, they use a giant paellera to cook a paella on. Paella is a traditional Spanish dish made by cooking Calasparra rice with saffron, stock and a Take your pick of our easy paella recipes - from chicken and chorizo paella, to seafood or vegetarian paella.
Borrowed from Spanish paella, from Catalan paella ("pot; pan"), from Old French paelle, from Latin patella ("plate, small pan").
Doublet of patella and possibly pail. (UK) IPA(key): /paɪˈ(j)ɛlə/, /pɑːˈɛ.(j)ə/. (US) IPA(key): /pɑːˈeɪ.(j)ə/, /paɪˈ(j)eɪ.(j)ə/. paella (countable and uncountable, plural paellas).
Paella mixta: mixed meat and seafood.
Puedes cocinar Paella utilizando 15 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Paella
- Es 1 y 1/2 lb of arroz precocido.
- Prepárate 1 of pechuga cortada en cubo mediano.
- Prepárate 1 of lomo res en cubo med.
- Es of carne de cerdo en cubo med.
- necesitas of chorizo español cortado en rondel.
- necesitas filete of pescado.
- Prepárate of jaiba fresca cortada en mitades.
- Es of calamares limpios y cortados en rondel.
- Prepárate of mejillones.
- necesitas of pimientos rojos y verdes, cebolla morada.
- Prepárate of ajo.
- Es of aceitunas sin semilla.
- necesitas of fondo de pescado.
- necesitas of azafrán.
- necesitas of sal y pimienta.
Fideuàis: a Paella that uses pasta instead of rice. Outside these definitions, some say a good Paella must have chorizo de Bilbao. Paella definition is - a saffron-flavored dish containing rice, meat, seafood, and vegetables. Read the Seafood Paella recipe, the iconic Spanish dish.
Paella paso a paso
- Sofreír cebolla, ajo, y los pimientos. luego colocar el lomo de res en cubos, esperar a que se sofría, luego la carne de cerdo, los chorizos españoles, luego pollo. (El pescado casi al terminar la cocción del arroz)..
- Después que hayas sofrito lo anterior mencionado, coloca el arroz precocido y de igual manera sofreír con los ingredientes hasta tener unos granos transparentes..
- Cuando el arroz esté sofrito, coloca el fondo de pescado (2 tazas) y tapa la paellera. Espera a que el arroz ablande..
- Ahora agrega azafrán al gusto, sal, pimienta y según el orden coloca los camarones limpios con cabeza, mejillones y el pescado. Como último paso coloca las aceitunas al gusto y listo!.
This paella recipe makes paella for two, and includes options for mixta (meat and seafood), seafood and vegetarian versions. Paella Para Dos: Paella for Two. For millions of holiday makers, the high pound does mean cheaper margaritas and paellas. Heat the oil in the paella pan, and when very hot, add the chicken and the rabbit cut into pieces. Sauté the meat until it is lightly browned.