Pastel relleno de papa 🥮.
Puedes tener Pastel relleno de papa 🥮 utilizando el 13 ingredientes y 7 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel relleno de papa 🥮
- necesitas 3 of papas amarillas.
- necesitas 3 of papas blancas.
- Prepárate 1/2 kilo of carne molida.
- Es 4 of huevos.
- necesitas 10 of aceitunas verdes.
- necesitas 1 of pimentón.
- Es 2 of cebollas.
- necesitas 2 cucharadas of ajo.
- Prepárate 1 of caldo magie o polvo de gallina.
- Prepárate 50 gr of mantequilla.
- Prepárate of Queso parmesano.
- Prepárate 2 cucharadas of ají amarillo.
- Prepárate of Sal, pimienta y comino.
Pastel relleno de papa 🥮 instrucciones
- Cortamos la cebolla y el pimiento en cuadraditos pequeños, en una cacerola sofreímos y cuando la cebolla de transparente agregamos el ajo, seguido ponemos la carne y sal, condimentamos..
- Sancochamos 3 huevos y las papas, luego cortamos los huevos en 8 partes y las aceitunas en tiras..
- Agregamos el huevo y las aceitunas a la preparación anterior, mezclamos con cuidado y reservamos..
- Una vez las papas estén sancochadas, aplastamos con un prensa papas o un tenedor, hasta hacer puré. Luego condimentamos echándole el ají amarillo, la mantequilla derretida, 1 huevo, sal, pimienta y comino a gusto. Mezclamos bien hasta unir toda nuestra mezcla..
- A la cacerola que ira al horno le echamos un poco de aceite y pasamos por toda la bandeja hasta los bordes de arriba, ponemos una capa del puré de papas aproximadamente 1 centímetro de grosor que cubra la bandeja como se ve en la foto. Seguido ponemos todo nuestro preparado de carne hasta llenar la bandeja o hasta donde alcance..
- Seguido cerramos el pastel colocando otra capa del puré de papas, echamos el queso parmesano o el queso de tu preferencia encima y llevamos al horno por 45 minutos a una temperatura de 200°C..
- Sacamos del horno, dejamos enfriar un poco por unos 15 minutos y partimos para servir. Te recomiendo servirlo con mayonesa, el toque de sabor que le da, es incomparable 😋..