Pastel de puré de papas.
Puedes cocinar Pastel de puré de papas utilizando 10 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de puré de papas
- Es 3 of Papas Grandes.
- Prepárate 1 of Huevo.
- Prepárate 1 cdta of Mantequilla.
- Prepárate 200 gr of Carne Molida (de res o de pollo).
- Es 1 of cebolla pequeña.
- necesitas 1/2 of pimentón.
- Es 1/2 of tomate.
- Prepárate 1 diente of ajo.
- necesitas 1 cda of aceite.
- Es 1 1/2 cdta of sal y pimienta (o al gusto).
Pastel de puré de papas paso a paso
- Pelar y hervir las papas hasta que estén bien cocidas (blandas o un cuchillo de introduzca con facilidad).
- Una vez cocidas triturar las papas para hacer puré, añadir el huevo, mantequilla y sal al gusto. Mezclar.
- Corta la cebolla, el tomate, pimentón en cuadritos y tritura el ajo. - Precalienta el horno a 180°C. - En una cacerola añadir el aceite (fuego medio), añadir los vegetales, la sal y sofreír, Agregar la carne mezclar hasta que se cocine (de res se torna gris; de pollo se torna blanca). mantener en el fuego hasta que se seque..
- En el molde que desees, barniza con aceite. Extiende el puré de papas abajo y hacia los lados del molde con un esposor aproximadamente de 1cm. (recuerda dejar suficiente para cubrir al final) - Agrega en el interior de las papas el guiso. y Por último el puré restante cubre por completo el guiso de esposor aproximado 1cm. - Lleva al horno precalentado por 40min aproximadamente o hasta que se dore..
- Una vez listo. Retira del horno. espera que se enfríe un poco, corta y sirve. - Puedes acompañarlo con ensalada de vegetales o un jugo natural. - Si eres amante de los vegetales recuerda que puedes agregar otros vegetales al guiso..