Pastel de papa.
Puedes tener Pastel de papa utilizando 18 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de papa
- Prepárate of Para el relleno.
- Es 300 gr. of Carne picada (o soja texturizada).
- necesitas 1/2 of Cebolla.
- necesitas 1/2 of Pimiento rojo.
- Prepárate 1 Diente of ajo.
- Es of Pepinillos.
- Prepárate of Olivas.
- Es 1 of Huevo duro.
- Prepárate of aove.
- Es of Sal y pimienta.
- necesitas of Comino, Orégano, Tomillo, Romero, Pimentón.
- necesitas of Para el puré.
- Prepárate 2 of Patatas.
- necesitas 100 gr. of Queso crema.
- necesitas 1 of Yema de huevo.
- Prepárate 1 cda. of Mantequilla.
- Es of Leche.
- Prepárate of Quedo rallado.
Pastel de papa instrucciones
- Por un lado, hervir las patatas aproximadamente 1 hora y hacer el puré mezclando con la mantequilla, queso crema y yema de huevo. Salpimentar a gusto, y especiar con orégano y merkén. Por último echar un poco de leche y seguir chafando con un tenedor hasta obtener mezcla homogénea..
- Por otro lado, picar bien la cebolla, el pimiento rojo y el diente de ajo y sofreír en una sartén. Salpimentar..
- Una vez esté pochada la verdura, echar la carne picada y las especias a gusto. Cocinar hasta que esté bien doradito..
- Retirar del fuego e incorporar los pepinillos bien picado y mezclar bien..
- En un bol individual, verter la mezcla junto un par de olivas y el huevo duro cortado en cuartos. Sobre la mezcla esparcir el puré de patatas y por último el queso rallado..
- Gratinar en el horno precalentado a 180°C con fuego solo arriba durante unos 5 ó 10 minutos hasta que el queso esté bien fundido y doradito..