Pastel de papas.
Puedes cocinar Pastel de papas utilizando el 10 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel de papas
- Es 8 of Papas.
- Es 1 of cebolla.
- necesitas of Pimentón en cuadritos.
- Es 500 gr of carne molida.
- necesitas of Leche.
- necesitas 3 of huevos.
- necesitas of Sal, comino y pimienta a gusto.
- necesitas of Mantequilla.
- Prepárate of Perejil picado.
- Es of Queso rallado.
Pastel de papas instrucciones
- Comenzamos cociendo la papa en cubitos para hacer un puré, paralelo a esto sofreímos la cebolla en cubitos junto al pimentón hasta que se aclare el color de la cebolla..
- Añadimos la carne molida y la dejamos sofreír junto a la cebolla y el pimentón, agregamos el perejil picado, sal, pimienta y/o comino a gusto..
- Paralelo a la mezcla anterior, mientras se cuece hacemos el puré, molemos las papas, agregamos un poco de mantequilla y leche a la preparación.
- Una vez listo ponemos en la asadera una capa de puré.
- Sobre la capa de puré agregamos la mezcla de carne molida con cebolla y pimentón y luego le agregamos dos huevos duros laminados.
- Sobre lo anterior agregamos otra capa de puré, batimos un huevo junto con el queso rallado y lo utilizamos para pintar el puré mismo..
- Hornear por 25 minutos a fuego fuerte. Luego a disfrutar, puedes acompañarlo con una ensalada..