Pastel de papa.
Puedes tener Pastel de papa utilizando 10 ingredientes y 8 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel de papa
- Es 6 of papas medianas.
- Prepárate 6 láminas of queso.
- Prepárate 1 of cebolla grande.
- necesitas 500 gramos of carne molida.
- Prepárate 4 of Huevos.
- Es 1/2 of Zanahoria rallada.
- necesitas 1 cucharada grande of mantequilla.
- necesitas of Orégano.
- Es of Ají de color.
- necesitas of Merkén.
Pastel de papa instrucciones
- Pelar y picar las papas, colocar a cocer, al mismo tiempo colocar los huevos a cocer y picar la cebolla en cuadros pequeños..
- Para preparar el pino, sofreír la cebolla hasta que tome el tono "transparente" luego agregar la zanahoria, agregar la carne junto con el orégano y merkén a gusto, revolver hasta que la carne tome su color café (agregar poca sal, ojalá no colocar).
- Luego, sacar las papas y moler con batidora, para darle un poco más de cremosidad y sazón agregar la mantequilla, batir hasta que quede cremoso y sin trozos de papas.
- Sacar y pelar los huevos, uno por porción, puede ser partido a la mitad o entero.
- Agregar el pino, hasta que quede al nivel del huevo..
- Cubrir el pino con el "puré" de papas, repartir hasta que cubra todo el pino, más o menos 1 cm de grosor.
- Agregar el paso final, una lámina y media de queso por porción (puede ser más, a gusto) y espolvorear un poco de orégano sobre el queso..
- 20 min en el horno y listo!!! Puede quedar muy bien acompañado con una ensalada refrescante (lechuga, tomate, etc.).