Pastel de papa.
Puedes tener Pastel de papa utilizando 11 ingredientes y 3 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de papa
- Prepárate 6 of papas grandes.
- Prepárate 1/4 litro of leche.
- Es 2 of huevos.
- Prepárate 500 g of carne molida.
- Prepárate 1 of cebolla grande.
- necesitas 1/2 of zanahoria rallada.
- Prepárate 1 taza of vino blanco.
- necesitas of Aceitunas.
- necesitas of Ají de color.
- Es of Sal y orégano.
- necesitas of Queso rallado.
Pastel de papa paso a paso
- Primero pelar y cocer las papas hasta que estén blandas antes de sacarlos cocer los huevos 12 minutos, luego sacar las papas, después molerlas y agregar la leche de a poco para dejarlo cremoso, mezclar con sal y un poco de ají de color.
- Para el pino se deben picar las cebollas y rallar la zanahoria, se empieza a sofreír la cebolla hasta que quede transparente y luego agregar la zanahoria, finalmente agregar la carne y el vino blanco, salpimentar y agregar especias a gusto dejar cocinando hasta que esté todo bien cocido.
- Finalmente armamos con la base de pino en una budinera, aplicamos los huevos duros pelados y partidos y agregamos las aceitunas, posteriormente se le pone el puré encima y se espolvorea un poco de queso rallado hasta gratinar bien el pastel, luego sacar y sevir.