Pastel de papas✨.
Puedes tener Pastel de papas✨ utilizando 18 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel de papas✨
- Prepárate of Puré.
- Es 2 kilos of papás.
- Es 2 cucharadas of manteca.
- Prepárate 4 cucharadas of aceite.
- necesitas 1 taza of leche.
- necesitas of Relleno.
- Es 500 gramos of carne molida (1/2 kilo).
- necesitas 1 of cebolla de verdeo.
- Prepárate 1 of cebolla.
- Prepárate 1 diente of ajo.
- necesitas 2 tazas of leche.
- Es al gusto of sal.
- Prepárate al gusto of pimentón.
- necesitas of Salsa.
- Prepárate 2 of tomates.
- Prepárate 1 of cebolla.
- Es 1/2 of pimiento rojo.
- Es 200 gramos of queso cremoso.
Pastel de papas✨ paso a paso
- Cortamos en cubos pequeños la cebolla de verdeo, la otra cebolla y el diente de ajo. Lo colocamos en una cacerola con aceite, pasado los 5 minutos agregamos la carne molida y mezclamos. Pasado los 20 minutos agregamos las 2 tazas de leche y revolvemos. Agregamos por último la sal y el pimentón. Una vez que la carne empiece absorber el líquido del relleno apagamos el fuego. Que quede espeso no líquido..
- Cortamos en cubo las papás y las hervimos 20 a 30 minutos (Que la papá no esté muy blanda ni muy dura). Mientras tanto hacemos la salsa cortamos en cubos pequeños los tomates, la cebolla y el pimiento. Pasados los 10 minutos colocamos el puré de tomate y una vez que absorba el puré de tomate y la verdura este blanda, apagamos el fuego. Que quede espesa la salsa..
- Lugo de hervir las papas hacemos un puré con la manteca el aceite y la leche. Colocamos la mitad del puré en una bandeja con aceite. Encima le colocamos el relleno ya listo. Y por encima del relleno la otra parte del puré, luego la salsa y el queso. Llevamos al horno por 5 minutos hasta que el queso se derrita..
- Una vez listo servimos..