Sopa de ramen.
Puedes cocinar Sopa de ramen utilizando el 9 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Sopa de ramen
- Prepárate 1 bandeja of verduras para caldo.
- necesitas 1/2 of cebolla.
- Prepárate of Aceite de oliva.
- Prepárate of Sal.
- Prepárate 2 litros of agua.
- necesitas 2 cucharadas of salsa de soja.
- Prepárate 75 g of fideos chinos.
- Es 1 of huevo.
- necesitas of Cebollino.
Sopa de ramen instrucciones
- Lavar las verduras, pelar las zanahorias, la cebolla y el nabo y quitar los hilillos al apio. Trocear en trozos medianos la patata, las zanahorias, el nabo, el puerro y el apio, el repollo y la cebolla dejarlo entero. Meter todas las verduras en una olla grande con el agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal. Tapar la olla y cocinar una hora, si se evapora mucho agua se puede ir añadiendo un poco más y dejar hervir unos minutos más.
- Una vez el caldo de verduras está hecho, apartar en un cazo 4 cucharones de caldo junto con algunos trozos de las verduras y ponerlo a calentar, añadir las 2 cucharadas de soja y remover, ponerlo a fuego alto hasta que empiece a hervir.
- Repartir el caldo en los bols (reservando un poco en el cazo para añadirlo al final por si el del bol a enfriado) y seguido echar los fideos chinos. Con el calor del caldo en unos 4' se harán.
- Hervir un huevo en un cazo con agua y una pizca de sal, cuando el agua hierva dejar 10 minutos más al fuego y retirar. Pelar y cortar el huevo por la mitad. Reservar.
- Añadir el resto del caldo caliente a los bols, seguido de alguna de las verduras con las que se a echo el caldo, la mitad del huevo duro, una pizca de sal y cebollino picado.
- Listo para servir y comer bien caliente.