Ramen. Please be kind to your fellow ramen slurpers. All posts should be about ramen (this is a ramen subreddit after all). Udon, soba, and other noodle types outside of ramen or instant noodles will be.
Puedes cocinar Ramen utilizando 16 ingredientes y 6 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Ramen
- Es 1 Kg. of lomo de cerdo.
- Prepárate 1 lata of brotes de bambú.
- Es 2 atados of Komatsuna o espinaca normal..
- necesitas 6 of huevos.
- necesitas of Salsa de soya.
- Es 1 paquete of fideos chinos Ramen o 500 gr de harina con 5 huevos.
- Es of Cebollín.
- Es of Sake.
- Prepárate of Ajinomoto (glutamato monosódico).
- necesitas of Algas kombu.
- necesitas 1 cabeza of Ajo.
- Prepárate 2 of Cebollas.
- Prepárate 1 paquete of cebollín.
- Prepárate of Jengibre.
- Es of Zanahorias.
- necesitas Huesos of pollo.
Ramen instrucciones
- Hierva agua en una olla grande. Añada huesos de pollo, ajo, jengibre, cebolleta verde, zanahorias, cebollas, algas kombu y otros ingredientes al gusto. Cueza a fuego lento durante más de 4 horas para hacer el caldo. Espume la preparación para clarificar..
- Cueza un trozo de cerdo en salsa de soja, sake y glutamato monosódico. El líquido será una salsa a añadir al caldo para hacer la sopa. Ponga esta salsa en un bol grande con cebolleta verde picada..
- Ponga a hervir agua en otra cazuela. Eche los fideos a esta agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto o hasta que salgan a floten..
- Mientras los fideos hierven, añada un poco del caldo a la salsa en el bol y mézclelo bien..
- Una vez cocidos los fideos, sáquelos con una espumadera, muévalos bien para quitar el exceso de agua y después añádalos a la sopa en el bol..
- Compleméntelo con finos trozos de cerdo hervido, brotes de bambú, komatsuna (es un tipo de espinaca japonesa) hervida y escurrida, cebolleta verde y huevo cocido..