Ramen. Please be kind to your fellow ramen slurpers. All posts should be about ramen (this is a ramen subreddit after all). Udon, soba, and other noodle types outside of ramen or instant noodles will be.
Ramen (���[����) is a noodle soup dish that was originally imported from China and has become one of the most popular dishes in Japan in recent.
Puedes tener Ramen utilizando el 10 ingredientes y 7 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Ramen
- Es C/n of jengibre.
- Es C/n of salsa de soja.
- Prepárate C/n of mirin.
- Es C/n of sake.
- necesitas 6 dientes of ajo.
- Es 1 of cebolla.
- Es 1 of zanahoria.
- Prepárate 1 kilo of carne (puede ser de pollo, de cerdo, de vaca etc).
- Es 7 of huevos.
- Prepárate 1 paquete of fideos.
Ramen paso a paso
- En primer lugar hay que hacer un caldo, se puede hacer de pollo o verdura. Poner a hervir 2 litros de agua, agregar la zanahoria, la cebolla, 4 dientes de ajo y láminas de jengibre. Dejar en mínimo 1 hora.
- Sellar la carne en una sartén u olla, una vez pasada la hora y listo el caldo, llevar la carne a la sopa y dejar cocinar media hora..
- Mientras tanto poner a hervir los huevos en agua con vinagre y sal, el tiempo depende del punto en que lo quieran, yo los deje 6 minutos. Una vez listos ponerlos en agua fría..
- Para la marinada llevar a una ollita la salsa de soja, el sake, el mirin, los dientes de ajo y el jengibre en láminas. Si no conseguís mirin o sake, no importa!! El sake reemplazalo con vino blanco y el mirin con vinagre blanco. Calentar sin dejar que hierva..
- Una vez pasada la media hora para la carne, retirarla del caldo y llevarla a la marinada. Pelar los huevos y ponerlos también en la marinada. Dejarlos por un mínimo de media hora en la heladera. Una vez fría la carne cortarla en láminas finas..
- En una olla cocinar los fideos según el paquete.
- Una vez listo todo, servir en un cuenco dos o tres cucharadas de la marinada, fideos, caldo y por último disponer la carne y el huevo. A disfrutar!.