Ramen. Please be kind to your fellow ramen slurpers. All posts should be about ramen (this is a ramen subreddit after all). Udon, soba, and other noodle types outside of ramen or instant noodles will be.
Puedes cocinar Ramen utilizando 19 ingredientes y 3 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Ramen
- necesitas of caldo.
- Es 1 kg of espinazo de cerdo.
- Es 2 of patas de pollo.
- Prepárate 1 of Jengibre.
- necesitas 1 of cebolla.
- necesitas 1 of cebolla colorada.
- necesitas 1 of puerro.
- Prepárate 1 of zanahoria.
- Prepárate 1 of apio.
- Prepárate 6 dientes of ajo.
- Es of Salsa de soja.
- necesitas of Aceite.
- Prepárate of Sal a gusto.
- Prepárate of Topping (lo que gusten).
- Prepárate 2 of pecetos cerdo.
- Es 500 gr of fideos secos al huevo.
- Es of Hongos.
- Prepárate of Huevo.
- necesitas of Salsa de soja.
Ramen instrucciones
- Ponemos aceite y doramos el cerdo y las patas, luego ponemos las verduras cortadas grandes, un buen chorro de salsa de soja y mucha agua 2l hervir al menos 4hs fuego bajo, ir sacando las impurezas y poniendo más agua si hace falta, sal a gusto (no es necesario por la salsa de soja).
- Cuando van 3 hs poner el peceto y que hierva por 1hs luego sacar y reservar, colar el caldo y dejar hasta el otro día.
- Al día siguiente se calienta el caldo, mientras se hacen los fideos (se sirven al dente) se corta el peceto finito y él huevo se hace así, agua ya hirviendo y se pone el huevo (temperatura ambiente) por 7’ y se retira y se pone en un bolws con hielo 3’ se pela y se corta, luego servir.