Ramen de Mariscos & Gallina Asada.
Puedes cocinar Ramen de Mariscos & Gallina Asada utilizando 17 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Ramen de Mariscos & Gallina Asada
- Prepárate 1 of pechuga asada cortada en lonjas de 3 cm.
- Es 100 gramos of fideos ramen.
- Es 1 litro of concentrado de camarón, pulpo, calamar y almejas.
- Es 2 onzas of almejas sin concha.
- Prepárate 1 of repollo chino de 200 gramos aprox. cortado en tres.
- necesitas 1 of tomate perita cortado en octavos.
- Es 1 cda of pimienta blanca.
- Es 1 of clavo de olor.
- necesitas 1 rajita of canela.
- necesitas 1 of pétalo de anís estrellado.
- necesitas 1 cda of salsa de soja.
- Prepárate 1 cda of azúcar.
- Prepárate 1 cdta of aceite de ajonjolí.
- necesitas al gusto of sal.
- necesitas 1 cda of vinagre arroz.
- Es 1 rama of apio picado en trozos.
- Prepárate 1 taza of cebollina.
Ramen de Mariscos & Gallina Asada paso a paso
- Cocerás los fideos al tiempo indicado por el fabricante, en mi caso 2 minutos y reservamos..
- Calentamo los concentrados de mariscos y agregamos todos las especias, aceite de ajonjolí, vinagre, salsa de soja, azúcar, dejamos hervir 2 minutos y agregamos el repollo, el apio, tomate y los tallos blancos de la cebollina; dejamos que hierva a fuego medio 2 minutos y agregamos los cortes de pechuga, almejas y dejamos hervir suave 2 minutos más..
- En un bol, servimos el caldo a la mitad, acomodamos los fideos de un lado, seguido la porción de pechuga y seguido los vegetales, rociamos las hojas de cebollina picada y a comer..
- Opcional puedes sancochar un huevo a 4 minutos de hervor y lo retiras, una vez sin cáscara, lo cortas a la mitad y lo sirves directo al plato de ramen. El huevo estará a medio hacer, esta vez no lo quería, preferí solo sabor de marisco y pollo asado..