Receta: Sabroso Ramen de Pescado

Ramen de Pescado.

Puedes cocinar Ramen de Pescado utilizando el 16 ingredientes y 6 pasos para reproducir. Así es como logras eso.

Ingredientes de Ramen de Pescado

1. necesitas 3 libras of cabeza de Pargo o Róbalo.
2. Es 1 cabeza of Ajos cortada a la mitad.
3. Es 2 cdas of jengibre frezco picado.
4. Es 1 of \2 taza de vino de arroz.
5. necesitas 1 of \2 anís estrellado.
6. Es 6 tazas of agua.
7. Es of Vegetales Salteados:.
8. Es 1 taza of repollo picado en fajas.
9. Es 1 rama of apio fileteados.
10. Prepárate 6 of habichuelas en tercios.
11. necesitas 2 of ajíes criollos fileteados.
12. Prepárate 1 of \2 cebolla fileteada.
13. Prepárate 1 of \2 cucharadita de pimienta blanca.
14. necesitas al gusto of Sal.
15. Es 200 gramos of fideos ramen.
16. necesitas 1 of huevo.

Ramen de Pescado instrucciones

1. Las cabezas las hervimos por 20 minutos con los Ajos, jengibre, vino de arroz, anís estrellado, sal y pimienta blanca. Colamos el caldo y reservamos..
2. Este caldo lo mantenemos al fuego, sin que rompa hervor. Agregamos el repollo y le damos cocción lenta por 10 minutos. Agregamos un huevo al caldo..
3. Los fideos los cocemos en abundante agua hirviendo por 2 a 3 minutos, sacamos, escurrimos y lo llevamos al caldo de Pescado, que debe estar al fuego bajisimo sin hervir..
4. Salteamos los vegetales, sazonamos, salsa de soja y al caldo..
5. Servimos inmediatamente..
6. Ten encuenta que desde que agregas el huevo, a la vez sancochas los fideos para agregarlos al caldo. Y estos fideos no deben estar más de 3 minutos en el caldo..

Video de Ramen de Pescado