Lomo strogonoff. Aprende a preparar Lomo strogonoff con esta rica y fácil receta. En esta receta vamos a realizar un lomo strogonoff, preparado con una salsa hecha a base de champiñones, cebolla blanca. Lomo Stroganoff fácil, un plato exquisito que combina carne cortada en tiras finas en una jugosa salsa de champiñones.
Se puede cambiar el lomo por pollo y el vino tinto por blanco y se hace strogonoff de pollo.
El lomo strogonoff es un clásico de la cocina rusa hecho con lomo de ternera y champignones.
Es un plato exquisito que trascendió las fronteras de Rusia extendiéndose a todo el mundo y está presente.
Puedes tener Lomo strogonoff utilizando 12 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Lomo strogonoff
- Es 1.5 kg of Lomo fino cortado como lomo saltado.
- necesitas 4 cucharadas of Mantequilla.
- Es 1 of Cebolla mediana cortada en cuadritos pequeños.
- Prepárate 1/2 litro of Crema de leche.
- Es 3/4 taza of Ketchup.
- necesitas 2 cucharadas of Salsa inglesa.
- necesitas 1 cucharada of Mostaza.
- Es 1 cucharada of Harina.
- Prepárate 200 gr of Champignones cortados en tajadas.
- Prepárate of Cognac o brandy suficiente para flamear (opcional).
- necesitas Al gusto of Sal.
- necesitas Al gusto of Pimienta.
Con el lomo strogonoff tendrás una comida rica y muy fácil de preparar. Mira aquí la receta de este delicioso plato. Aprende a preparar un delicioso lomo strogonoff. Lomo a la Strogonoff, una receta deRusia. ¡Descubre otras recetas provenientes del mundo entero!
Lomo strogonoff instrucciones
- Freír la carne en la mantequilla, mejor por porciones pequeñas para que no se sancoche, sino que quede sellada. Reservar la carne frita..
- En la misma grasa freír la cebolla a fuego medio por 8 a 10 minutos. Agregar sal y pimienta al gusto, el ketchup, mostaza y la harina moviendo rápidamente dejando que espese para formar una salsa..
- Agregar la carne que se había frito antes y la crema de leche mezclando. Agregar los champignones y finalmente el cognac. Flambear con cuidado. Cuando se apague el fuego mezclar por última vez y apagar el fuego..
- Servir con arroz blanco y papas fritas en cuadritos pequeños mezcladas con sal y perejil..
Nuestra selección Receta de la semana. El strogonoff es un plato clásico que puede servirse de distintas formas. Es un platillo único excelente y un copetín fantástico para deleitar en cazuelitas. Se disfruta con un poco de lomo de vaca. O Strogonoff de frango é um prato muito fácil de ser preparado e amado por todos!