Lomo saltado a la peruana.
Puedes cocinar Lomo saltado a la peruana utilizando el 5 ingredientes y 9 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Lomo saltado a la peruana
- Es of Sal a gusto.
- necesitas 500 gr of carne (depende la cantidad de personas).
- Prepárate 2 unidades of morrones.
- Prepárate 2 unidades of tomates medianos.
- Prepárate 1 unidad of cebolla morada.
Lomo saltado a la peruana paso a paso
- Picar morrón corte Juliana.
- Picar cebolla morada corte juliana y poner en recipiente.
- Cortar sin pelar dos tomates corte juliana.
- Cortar carne en trozos fáciles de trozar.
- Cortar verduras puede ser zanahorias o cebollín.
- Colocar carne en sartén y aliñar sellar por ambos lados y luego trozar y dejar fuera del fuego.
- En el sartén con el jugo de la carne anterior colocar a fuego lento cebolla y morrón mientras trozas la carne.
- Luego colocar el lomo en trocitos en la sartén grande hasta que queden cocidos y sellados luego poner tomate unos minutos para luego servir.
- Servir con el agregado que más le guste.