Pastel de papa y jurel.
Puedes tener Pastel de papa y jurel utilizando el 9 ingredientes y 9 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel de papa y jurel
- Es 8 of papas medianas.
- necesitas 1 tarro of jurel.
- necesitas 1 of cebolla pequeña.
- necesitas 3 of huevos.
- necesitas 2 dientes of ajo.
- necesitas of Aliño completo, orégano.
- Prepárate of Aceite.
- necesitas of Leche.
- Prepárate of Sal.
Pastel de papa y jurel paso a paso
- Pelar y cortar papas en cubos para cocinar más rápido. Ponerlas a hervir con agua y sal. Escurrir una vez cocidas, moler para hacer puré, añadir un chorrito de leche y otro de aceite, revolver bien y reservar..
- Poner a hervir dos huevos, hasta que estén duros..
- Picar la cebolla y el ajo, sofreír unos minutos a fuego suave, agregar los aliños que quieras y el jurel desmenuzado. Dejar un ratito a fuego medio que se impregne bien los sabores. Sacar del fuego y a armar los pasteles..
- A mí me gusta armarlos en platitos de arcilla, en porciones individuales, pero lo puedes hacer en una asadera grande..
- Poner un poquito de puré en cada pocillo en el fondo..
- Luego poner el pino de jurel generosamente y cubrir todo el fondo..
- Esparcir bien y poner 2 cuartos de huevo duro encima..
- Finalmente poner la capa de puré superior, alisar la superficie, y poner huevo batido por encima para que gratine..
- Llevar al horno para calentar y gratinar. Unos 10-15 min. Y a servir..