Lomo saltado 🇵🇪. Lomo saltado is a popular, traditional Peruvian dish, a stir fry that typically combines marinated strips of sirloin (or other beef steak) with onions, tomatoes, french fries, and other ingredients; and is typically served with rice. Peruvian Lomo Saltado. featured in Fries Around the World. Kiano Moju, Matthew Johnson & Alix Traeger.
There is no covering to let the meat cook in stir frying!
I first encountered Lomo Saltado in a small Latin restaurant in my area where it quickly became a favorite.
Unfortunately the restaurant took this dish off the menu so I was very pleased to discover it.
Puedes cocinar Lomo saltado 🇵🇪 utilizando 8 ingredientes y 5 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Lomo saltado 🇵🇪
- Es 180 gr of Lomo liso.
- Prepárate 1 of Cebolla morada.
- Prepárate 2 of Tomates.
- Es of Cilantro.
- necesitas of Cebollín.
- Prepárate of Salsa de soya.
- Es of Vinagre.
- Es of Sal y pimienta.
Peruvian-style comfort food at its absolute best. Now all you need to accompany this lomo saltado recipe is a tall glass of ice cold soda. Lomo saltado is a Peruvian stir fry dish composed of marinated strips of sirloin, red onion and tomatoes that is served with French fries and rice. Lomo saltado Peruano Fácil y rico 🇵🇪 y su cultura gastronómica.
Lomo saltado 🇵🇪 paso a paso
- En el bowl salpimentar la carne 🥩 Cortar cebolla en gajos, en esta oportunidad lo hice con tomate cherry, 4 und partidos a la mitad, un poco de cilantro y cebollín para decorar y para acompañar arroz 🍚 y papas rústicas naturales.
- En una sartén bien caliente agregar un poco de aceite y sellar la carne.
- Agregar las cebollas saltearlas un poco (la cebolla debe quedar crujiente).
- Agregar vinagre, Tomates, cebollín, salsa soya, y el cilantro saltear rectificar sabor.
- Lo servimos acompañado de papas rústicas y arroz 🍚.
Hola amigos y amigas aquí le presento uno de los platos estrellas de Perú. Lomo saltado is a classic Peruvian dish. It's a quick and hearty stir-fry of beef, potatoes, and other vegetables in a flavorful soy and chili sauce. Este lomo es un ejemplo de cocina fusión con influencias de Peru El lomo saltado tiene influencia de varias culturas, por ejemplo la cultura inca, a europea y la china. En principio era un lomo revuelto con varias.